本文摘要：分类标签西北菜分类精品主食分类咸鲜味菜品口味10-30分钟所须要时间食材明细白吉馍：适度中筋面粉210g干酵母0.5g温水100g肉汁馅：适度去皮五花肉250g青瓜（黄瓜）30g大葱30g冰糖5g八角1个香叶1片生姜1片老抽3g盐2g温水适度陕西美食肉夹馍的作法详尽步骤第1步再行把去皮五花肉小块小段。

分类标签西北菜分类精品主食分类咸鲜味菜品口味10-30分钟所须要时间食材明细白吉馍：适度中筋面粉210g干酵母0.5g温水100g肉汁馅：适度去皮五花肉250g青瓜（黄瓜）30g大葱30g冰糖5g八角1个香叶1片生姜1片老抽3g盐2g温水适度陕西美食肉夹馍的作法详尽步骤第1步再行把去皮五花肉小块小段。冷水上锅，特一片生姜，大火煮开。第2步熬至五花肉几乎变黑后捞起可用。

期间可以用汤勺撇去浮沫。热锅，把五花肉放进去。

用不粘锅煮的话，不必须额外打气，利用小火渐渐迫出有五花肉里的油脂。第3步煮至两面微黄，重新加入冰糖。

接着重新加入温水，没有过食材。第4步调进盐、大葱、八角、香叶和老抽。可以根据宝宝月龄和口味，调整调料的种类和用量。

配料后，迁移高压锅里，之后米饭45分钟左右。第5步趁这个功夫咱们来打算白吉馍。把0.5g干酵母和210g中筋面粉混合。

咱们做到的这款白吉馍是薄款的，如果想要做到得薄一些，可以把酵母添加2g，面团就不会发得薄一些。徐徐放入100g温水，边推倒边用筷子配料。

第6步揉成平滑面团，垫上保鲜膜醒发30分钟。时间到，再行放入面团揉搓排气。

第7步小块4等份。分别搓成细长条。第8步用擀面杖压扁。卷~卷~卷~卷一起。

淋上少许高压锅里调味好的卤汁。充份配料。第14步给白吉馍中间进个大口。

杯子进适度馅料，两面一垫，就可以进不吃咯~第9步立一起，用手掌松开施明德。再行用擀面杖擀厚。

第10步热锅少油，放进饼胚。火疤至两面微黄后，砖墙蒸个2分钟。第11步翻面，之后蒸2分钟后出有锅。

依序作好剩下的白吉馍。第12步把调味好的五花肉放入，磨碎。重新加入切好的黄瓜（青瓜）丝。

大人不吃的话可以替换成青辣椒。

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